jueves, 17 de abril de 2008

Remédio natural contra a dengue

Via mail mi arriva questa ricetta , siccome serve piu che altro a chi abita in paesi latino americani o tropicali , non la traduco in italiano ( ma é facilmente comprensibile ) inhame nella nostra lingua é scritto igname

Dengue :

> O TRATAMENTO NATURAL é comer inhame.
>
> Comer inhame em vez de batata, duas ou três vezes
> por semana, previne contra
> dengue. Em situações de epidemia, comer um inhame
> por dia é mais que
> bastante: em sopa, purê, ensopadinho, pastinha com
> alho ou qualquer das
> outras receitas. Mesmo já estando com dengue, comer
> inhame ou tomar o elixir
> de inhame vendido em qualquer farmácia, costuma
> acelerar muito a
> recuperação. Também é importante usar o inhame
> depois da dengue, para
> eliminar os resíduos do sangue que tornam mais
> dramática a recaída.
>
> O INHAME LIMPA O SANGUE
>
> É um dos alimentos medicinais mais eficientes que se
> conhece: faz muitas
> impurezas do sangue saírem através da pele, dos
> rins, dos intestinos. No
> começo do século já se usava elixir de inhame para
> tratar sífilis.
>
> FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO
>
> Os médicos orientais recomendam comer inhame para
> fortificar os gânglios
> linfáticos, que são os postos avançados de defesa do
> sistema imunológico.
> Curioso que a forma do inhame seja tão semelhante à
> dos gânglios...
>
> EVITA MALÁRIA, DENGUE, FEBRE AMARELA
>
> A presença do inhame no sangue permite uma reação
> imediata à invasão do
> mosquito, neutralizando o agente causador da doença
> antes que ele se espalhe
> pelo corpo. Aldeias inteiras morreram de malária
> depois que as roças de
> inhame foram substituídas por outros plantios.
>
> É MAIS PODEROSO QUE A BATATA
>
> E tem a vantagem de ser nativo, enquanto a semente
> da batata é importada.
> Inhame dá com fartura em qualquer lugar úmido. Em
> vez de apodrecer na cesta,
> como a batata, ele brota e produz mais inhames. Nas
> mulheres aumenta a
> fertilidade porque contém fitoestrógenos, hormônios
> vegetais, importantes na
> menopausa e após.
>
> MEDICINAL É O PEQUENO, CABELUDO
>
> Marronzinho por fora, com a pele variando de roxo a
> branco. Existem ainda o
> inhame do norte e o cará, maiores e mais lisos, que
> são muito bons para
> comer mas não têm o mesmo poder curativo do
> inhaminho (também chamado de
> inhame chinês).
>
> A FOLHA PARECE COM A TAIOBA
>
> É da mesma família; ao contrário do que se pensa, a
> folha do inhame também
> serve para comer, cozida ou refogada. Às vezes pica
> muito, como a taioba.
>
> OS OUTROS NOMES DO INHAME
>
> Em latim, infelizmente, é colocasia esculenta. Na
> África e na América do
> Norte se chama taro, na América Central é ñame ou
> otoe, na França é igname,
> na Índia albi, no Japão sato-imo, no Caribe malanga
> ou yautia. E cará, em
> inglês, é yam. COMA E AME!
>
> - CRU
>
> Salada de inhame: Rale e tempere com sal marinho e
> limão ou com molho de
> soja. É muito forte. Um leproso que se escondeu no
> mato e só tinha inhame
> cru para comer ficou inteiramente curado depois de
> alguns meses. (Se der
> coceira nas mãos na hora de descascar, passe um
> pouco de óleo ou lave com
> água bem salgada
>
> Vitamina com inhame: Ponha no liqüidificador um
> inhame, uma cenoura, alguns
> ramos de salsa (ou outra folhinha verde, como
> coentro ou hortelã) e o suco
> de duas laranjas, com mais água se desejar. Tudo
> cru. Dá para dois copos
>
> - DE CUSCUZEIRA
>
> Cozido no vapor: Ponha alguns inhames com casca e
> tudo na parte superior da
> cuscuzeira, ou numa peneira sobre uma panela com
> água fervendo, e tampe.
> Depois de meia hora espete com o garfo para ver se
> estão macios. Nessa
> altura a casca solta com muita facilidade, basta
> puxar que sai inteirinha. É
> aí que o inhame tem o sabor mais simples e gostoso.
>
> Purê de inhame: Depois de cozinhar os inhames no
> vapor ou na água, solte a
> casca e amasse com um garfo; junte um pouquinho de
> manteiga e de sal
> marinho, ou molho de soja, e misture bem. Só precisa
> ir ao fogo de novo se
> forpara esquentar.
>
> Pastinhas de inhame: São ótimas para passar no pão e
> substituem muito bem as
> pastas de queijo nas festas. A base é um purê de
> inhames cozidos e
> amassados, ao qual se acrescentam azeite ou
> manteiga, folhas verdes
> picadinhas (salsinha, manjericão, coentro,
> cebolinha) ou orégano; uma
> beterraba cozida e batida no liqüidificador com
> inhame e um tantinho de água
> vai produzir uma pasta rosada; inhame batido com
> azeite, alho, água e sal
> faz uma delícia de molho tipo maionese. Use a
> criatividade e ofereça aos
> amigos uma coisa nova de cada vez!

No hay comentarios: